Продукты

Лук, морковь, чеснок нарезать, обжарить на растительном масле 2-3 минуты.

Добавить нарезанный ломтиками кабачок и сладкий перец.

Тушить на небольшом огне 5 минут.

Далее добавить к овощам порезанные кубиками помидоры.

Тушить 5 минут.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, опустить нарезанный картофель. Довести до кипения.

Затем добавить тушеные овощи, варить суп 10 минут. Затем добавить в кастрюлю лавровый лист и перец горошком.

Из фарша и риса ( у меня отварной) сделать фрикадельки

Опустить фрикадельки в суп,

Варить еще 10 минут до готовности. (проверить на специи)

Суп готов. Подавать можно с зеленью

Приятного аппетита!

Суп готов

Приятного аппетита!