NewsRbk.ru » Салат с фиолетовой корейской морковью

Салат с фиолетовой корейской морковью

Опубликованно 25 Сентября 2017, в 00:01

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Морковь	300 г
Перец болгарский	1 шт
Лимон	3 ломт.
Чеснок	3 зуб.
Кориандр	1 ч. л.
Масло оливковое	8 ст. л.
Перец красный жгучий	1 ч. л.
Соус	6 ст. л.
Огурец	300 г
Колбаса	250 г
Шампиньоны	1 бан.
Сыр твердый	200 г
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хорошая в этом году уродилась фиолетовая морковь. На зиму заготовлено, вот и решил приготовить салат с этим красивым овощем. Приготовил её как обычную морковь по корейски, ну и получился такой легкий и сытный салат. Можно использовать конечно и обычную морковь, но мне более понравилась фиолетовая. Предлагаю и Вам попробовать.

Салат с фиолетовой корейской морковью

Морковь приготавливаю по рецепту Светланы - мисс, вот по этому рецепту:http://www.p ovarenok.ru/recipes/ show/138132/, правда заменяю обычную вот на такую фиолетовую.

В нашинкованную морковь со специями нарезаем перец мелкими дольками и перемешиваем. Перец даст дополнительную жидкость к моркови для заправки салата.

Отправляем в холодильник, а тем временем нарезаем наши составляющие салата брусочками на тарелку кучками. Шампиньоны дольками.

Когда морковь готова, выкладываем ее в средину, вместе с образовавшимся рассолом и добавляем примерно 2 столовых ложки сока лимона. Украшаем и подаем на стол.

Перед тем, как приступить к трапезе перемешиваем и берем на тарелку. Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/102576-salat-s-fioletovoy-koreyskoy-morkovyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.