С хлопьями «Мистраль» все очень просто – и снимать толком нечего. Крупу отмерять и насыпать в тарелки или миски. Если есть врем и желание, хлопья можно подсушить в духовке или на сухой сковороде до появления легкого орехового аромата.

Залить хлопья кипящим бульоном в соотношении 1: 1,5, накрыть блюдцем или крышкой и дать хлопьям набухнуть.

В горячую кашу натереть сыра, не жалея, чуть присыпать паприкой и заправить сливочным маслом.

Подавать тотчас же, любителям сыра подать сыр и терку для добавки по вкусу.