Все овощи мою и чищу.

Картофель и репу режу небольшими кубиками. Добавляю к ним 1 чайную ложку соли и перемешиваю.

Лук мелко режу. Морковь нарезаю небольшими треугольничками. В разогретую сковороду вливаю растительное масло, кладу морковь и лук, обжариваю 1-2 минуты.

Добавляю в сковороду нарезанную соломкой ветчину и грудинку.

Вливаю соевый соус и добавляю черный молотый перец. Перемешиваю и держу на огне еще пару минут.

Затем соединяю нарезанные корнеплоды и обжаренные ингредиенты. Перемешиваю.

Раскладываю овощи по горшочкам, закрываю крышками. У меня все поместилось в 3 достаточно больших горшочка. Если горшочки небольшие, то их может понадобиться 4 штуки.

Ставлю горшочки в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Через 45-50 минут запекания аккуратно снимаю с горшочков крышки, посыпаю тертым сыром. Оставляю запекаться без крышечек до окончания исходного времени, чтобы сыр расплавился и зарумянился.

Я последние 10 минут переключила духовку на режим верхнего гриля.