Лук чистим, режем мелкими кубиками.

На горячую сковороду наливаем растительное масло, кладём лук, обжариваем 3 минуты на среднем огне до прозрачности.

Наливаем сладкий соевый соус ТМ "Киккоман".

Лук почти сразу карамелизируется за счёт сахара в соевом соусе. Снимаем лук с плиты. Этот лук вкусен сам по себе, он сочетается со многими продуктами: мясом, рыбой.

Берём куриное филе: вареное, жареное, запечённое. У меня жареное, режем тонкими полосками. Можно брать любое готовое постное мясо.

Редьку чистим, трём или режем тонкой соломкой.

Смешиваем в миске редьку, куриное филе и карамелизированный лук.

Добавляем в салат майонез, желательно домашний, перемешиваем, посыпаем зеленью укропа.

Подаём салат охлаждённым.

Приятного аппетита!