NewsRbk.ru » Тушеная капуста с баклажанами

Тушеная капуста с баклажанами

Опубликованно 5 Октября 2017, в 00:01

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Капуста белокочанная	500 г
Баклажан	300 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	4 ст. л.
Вода	200 мл
Паприка сладкая	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Простое и доступное блюдо - капуста тушеная с баклажанами. Сытное, питательное и вкусное. Угощайтесь.

Тушеная капуста с баклажанами

Капусту нарезать тонкой соломкой. Выложить в сотейник или кастрюлю, залить холодной водой, прикрыть кастрюлю крышкой и тушить на среднем огне минут 15-17. За это время капуста станет достаточно мягкой, а жидкость выпарится.

Пока капуста тушится, лук и морковь нарезать мелким кубиком и обжарить в растительном масле 5-6 минут.

Добавить к овощам очищенные и нарезанные небольшими кубиками баклажаны. Тушить все вместе еще минут 7-10, до полной готовности овощей.

Добавить в сковороду к луку, моркови и баклажанам капусту. Перемешать.

Приправить овощи солью, перцем и паприкой. Прогреть все вместе еще пару минут. Все готово! Перед подачей посыпать блюдо зеленью.

Приятного вам аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/102733-tushenaya-kapusta-s-baklazhanami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.