Для салата нужна запеченная свекла. Она гораздо вкуснее и сочнее вареной. Естественно, запечь ее надо заранее. Я, когда готовлю что-нибудь в духовке, частенько заворачиваю в фольгу пару корнеплодов и кладу рядом. Такая свекла (в фольге) прекрасно хранится в холодильнике несколько дней.

Свеклу очистить, натереть на мелкой терке.

Крабовые палочки мелко нарезать.

Яйца отварить, остудить.

Сыр и яйца натереть на мелкой терке.

Чеснок измельчить.

Приготовить заправку: смешать 2 ст. л. майонеза, горчицу и соевый соус. Я использовала натурально сваренный соевый соус от ТМ Киккоман.

Отдельно смешать 1 ст. л. майонеза и чеснок.

Собираем салат.

Крабовые палочки заправить майонезом с чесноком, выложить первым слоем.

Далее выложить яйца, полить соусом.

Затем слой свеклы, также полить соусом.

Завершаем салат тертым сыром.

Перед подачей салату дать настояться минут 20.

Приятного аппетита!