NewsRbk.ru » Овощная запеканка "Всего понемногу"

Овощная запеканка "Всего понемногу"

Опубликованно 17 Октября 2017, в 00:01

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Цуккини	2 шт
Патиссон	1 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Помидоры черри	8 шт
Сметана	3 ст. л.
Майонез	1 ст. л.
Сыр твердый	30 г
Чеснок	2 зуб.
Огурец маринованный	3 шт
Паприка сладкая	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

В этой запеканке все, что собрали на даче напоследок- цуккини, патисончик, болгарский перец, помидорки-черри. А пикантность запеканке придадут маринованный огурчики ТМ "6 Соток". Запеканка универсальна- можно кушать как самостоятельное блюдо, а так же как гарнир, хороша и в теплом и в холодном виде. Для запекания нужна форма с высокими бортами, так как запеканка получается сочной и жидкость может выкипать при запекании. Только вынуть целиком кусочек мне не очень удалось- нижний слой развалился.

Овощная запеканка "Всего понемногу"

Продукты, которые нам понадобятся

Лук режем полукольцами, морковь кружочками, обжариваем

Перец режем кусочками, чеснок пластинками, добавляем к луку с морковкой, обжариваем

Огурцы режем кружочками.

Цуккини чистим, режем кружочками, патисончик чистим, режем. Примерно половину кружочков цуккини выкладываем слоем в смазанную маслом жаропрочную форму, распределяем патисончик, солим, перчим, посыпаем сладкой паприкой.

Распределяем половину огурчиков

Выкладываем половину обжаренных овощей

Повторяем слои, и ставим в предварительно разогретую до 200 град духовку на 30 минут.

Для заливки смешиваем натертый на крупной терке сыр, сметану и майонез. Помидорки черри режем пополам.

Запеканку аккуратно вынимаем из духовки. Выкладываем помидорки, смазываем заливкой и снова отправляем в духовку до готовности- минут на 30. (ориентируйтесь по своей духовке).

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/102964-ovoschnaya-zapekanka-quotvsego-ponemnoguquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.