NewsRbk.ru » Салат "В гостях у бабушки"

Салат "В гостях у бабушки"

Опубликованно 19 Октября 2017, в 00:00

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	150 г
Грудинка	100 г
Лук репчатый	100 г
Яйцо куриное	3 шт
Огурец маринованный	100 г
Яблоко	150 г
Вишня	150 г
Сметана	250 г
Соль	по вкусу
Лук зеленый	по вкусу
Сахар	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Наши бабушки всегда готовили вкуснее всех! Ведь так? Из самых простых продуктов они умудрялись сделать блюдо, которое запоминалось на всю жизнь. Ну кто из нас не вспоминает какие у бабули были блины, пирожки, каша или еще что-то?! Недавно перебирала вырезки рецептов, которые еще никак не попадут в мою заветную тетрадку, увидела салат с таким милым названием, что аж сердце защемило. Так захотелось в детство, к бабуле! А салат очень вкусный. И когда я прочитала рецепт, то вспомнила, что моя бабушка на Новый год украшала подобный салат вишней из компота. Давайте приготовим этот салат и вспомним бабушек. У кого они живы еще - позвоните им, спросите как здоровье. Ведь ждут же...

Салат "В гостях у бабушки"

Копченую грудинку нарежьте тонкими ломтиками, а затем квадратиками примерно 1*1 см.

Лук репчатый нарежьте четверть-кольцами

Поджарьте грудинку с луком до золотистого цвета. Наклоните сковороду и слейте лишний жир - он в салате не нужен

Отваренный в мундире картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками

Также кубиками нарежьте зеленое яблоко

Для салата нужны некрупные маринованные огурцы. Я использовала огурчик хрустящие ТМ "6 соток"

Нарежьте их мелкими кубиками

Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками

Для салата нужна будет вишня. Если она консервированная в сиропе - то откиньте её на сито, чтобы сироп стёк. Если вишня свежая или мороженная - посыпьте её сахаром, дайте постоять и также слейте сироп

Салат выкладывайте слоями, смазывая сметаной и слегка подсаливая слои.

Слои снизу вверх:

* картофель

* грудинка с луком

* яблоко

* огурцы

* яйца

Сверху выложите вишню и посыпьте салат зелёным луком. Дайте настояться в холодильнике пару часов

Кстати, бокалы на фото - наследство от моей бабушки. Бокалы примерно из 1960-х годов. Они уже такие старенькие, позолота почти стёрлась, но я их храню в память о бабушке

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103002-salat-quotv-gostyah-u-babushkiquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.