Салат вымыть, обсушить, нарезать.

Куриную печень тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками. Помешивая, быстро обжарить, чтобы печень осталась мягкая и сочная.

Красный лук нарезать. У меня был маленький, поэтому я взяла 2 шт и смело нарезала кольцами.

Лук слегка помять руками с щепоткой соли и выложить в салатник.

Сливы вымыть, разрезать, удалить косточку. Можно оставить половинки или разрезать на четвертинки.

В сковороде при непрерывном помешивании растопить сливочное масло с сахаром.

*Я указала 0,5 ч. л. сахара, но если любите сладкие ноты в подобных блюдах - смело кладите больше. Лично я очень люблю, поэтому положила 1 ч. л. сахара.

Выложить в сковороду сливы и готовить на среднем огне 5-10 мин, помешивая.

Выложить карамелизированные сливы в салатник.

Для заправки смешать соевый соус ТМ Kikkoman, бальзамический уксус, оливковое масло и 0,5 ч. л. сахара. Полить заправкой готовый салат.