NewsRbk.ru » Калапыр » Версия для печати

Калапыр

Опубликованно 23 Октября 2017, в 00:00

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Баранина	500 г
Лук репчатый	2 шт
Перец сладкий зеленый	4 шт
Вода	400 мл
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Помидор	4 шт

Личные впечатления о рецепте

Традиционное азербайджанское блюдо из баранины. Что-то среднее между супом и вторым блюдом. Благодаря этому блюду я влюбилась в баранину!

Калапыр

Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук - тонкими полукольцами. Сложить все это в казан, залить водой и тушить. Через некоторое время посолить. По мере необходимости подливать воду.

За 15-20 минут до готовности положить крупно порезанные помидоры и скибочки перца, добавить специи.

В общей сложности все нужно тушить примерно 1,5 часа.

Мясо получается очень нежное

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103057-kalapyir.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.