Берём маринованные огурчики. Я остановила свой выбор на Огурчиках хрустящих ТМ "6 соток". Натираем на крупной тёрке.

Берём творожный сыр, добавляем к нему натёртые маринованные огурчики.

Туда же кладём горчицу с зёрнами и рубленный укроп. Соль не добавляла. Всё хорошо перемешиваем.

Берём куриную грудку, отбиваем её в пласт толщиной около 1 см.

Намазываем грудку начинкой, оставляя с трёх сторон немного пустого места, чтобы при запекании начинка не вылазила.

Сворачиваем грудку в рулетик.

Заворачиваем грудку в полоски сыро-копчёного бекона, у меня ушло по 4 полоски на один рулетик. Кладём рулетик в любую удобную форму для запекания. Я использовала тарелку из нержавейки, которая у меня с ресторана с 80-х годов. Маслом не смазываем. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем 30 минут.

Подаём рулетик горячим.

Приятного аппетита!