Прямоугольную форму застелить бумагой для выпечки, что, впрочем, не обязательно, ничего не прилипнет.

Фарш у меня был куриный, 50/50 филе грудки и филе бедра + луковица, соль, перец, паприка. Можно брать любой фарш.

Итак, ложкой распределяем фарш, формируя бортики.

Посередине выкладываем огурчики ТМ "6 соток", они по вкусу не резкие, очень хорошо вписываются в общий фон.

Пластинку сыра складываем пополам, отрываем и складываем ещё раз пополам. Кладем внахлест вокруг огурцов. Используем три пластинки.

Сверху выкладываем три пластинки сыра с бортиками вверху и внизу.

На сыр аккуратно разбиваем яйца. Если лягут неровно, ложечкой подправить. Поставить в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.

Максимум 10 минут вашего участия и такой прекрасный результат!

А вот и наш сюрприз! Хрустящий огурчик внутри придаёт пикантности.

Желток не запекается и получается такое а-ля яйцо-пашот.

Сочное мясо, сливочная начинка и хрустящий огурчик... мммм...

Приятного аппетита!