Отварить креветки в подсоленой воде, у меня очищенных не было, поэтому очищаю.

Добавить к креветкам мелко порубленный лук, большую часть укропа, оливковое масло, лимонную цедру и сметану. Приправить солью и перцем, перемешать.

Приготовить в тостере 4 тоста и смазать их сливочным маслом, либо поджарить хлебцы на сковороде, разложив рядом сливочное масло, чтобы хлеб его впитал.

Выложить на ломтики креветки. Украсить красной икрой и оставшимся укропом.