NewsRbk.ru » Нежный тыквенный суп » Версия для печати

Нежный тыквенный суп

Опубликованно 26 Октября 2017, в 00:00

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Тыква	200 г
Морковь	1 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Бульон	600 мл
Сливки	100 мл
Семечки тыквенные	25 г
Орех мускатный	1 щепот.
Соль	по вкусу
Имбирь	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Изумительный супчик из тыквы. Шелковистый с пряной ноткой. К тому же лёгкий и очень полезный. И очень прост в приготовлении.

Нежный тыквенный суп

Вымытую, очищенную морковь и мякоть тыквы режем кубиками. В кастрюле с толстыми стенками разогреваем оливковое масло и подрумяниваем овощи. Примерно 10 мин.

Вливаем горячий куриный бульон и варим ещё 10 мин.

Пюрируем блендером. Добавляем горячие сливки, соль, специи. Даем закипеть. Все. Наш суп готов.

Тыквенные семечки ( или орехи) подрумяниваем на сковороде без масла. Орехи нужно порубить, а семечки не обязательно. При подаче добавить их в каждую тарелку с супом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103113-nezhnyiy-tyikvennyiy-sup.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.