NewsRbk.ru » Капустно-огуречный салат с мятой

Капустно-огуречный салат с мятой

Опубликованно 26 Октября 2017, в 00:02

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста белокочанная	200 г
Огурец	100 г
Перец чили	по вкусу
Оливки черные	6 шт
Уксус	1 ст. л.
Лук красный	1 шт
Соль	по вкусу
Перец черный	1 ч. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Масло оливковое	4 ст. л.
Мята	2 веточ.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю простой, но вкусный салат. Салат хорош для завтрака и в обед. На ужине такому освежающему салату тоже найдется место. Блюдо хорошо сочетается с запеченной птицей и мясом. Автору рецепта Алексею Карпову огромное спасибо.

Капустно-огуречный салат с мятой

Нашинковать капусту, немного посолить и слегка перетереть. Огурцы нарезать тонкой соломкой, перемешать.

Красный лук нарезать перьями, оливки слегка подавить, добавить уксус, оставить на 5мин. для маринования.

Измельчить перец чили. Оливки и лук добавить в салат, перемешать.

Готовим масляно-мятную заправку. Для этого смешайть сок лимона, оливковое масло и измельченные листья мяты.

Заправить салат, посолить, перемешать. Разложить в порционные тарелки. Добавить свежемолотый черный перец.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103120-kapustno-ogurechnyiy-salat-s-myatoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.