Мясо и лук порезать. Положить в кастрюлю вместе с 1 ст. л. топленого масла, корицей, перцем. Залить половиной стакана воды. Дать потушиться 10 минут, залить остальную воду и варить полчаса (ближе к концу варки посолить).

Чечевицу помыть, кинуть в кипяток и варить 10-15 мин. Слить воду, положить ее в суп.

Добавить рис. Варить еще минут 10 (до полной готовности чечевицы и риса).

Петрушку порубить. Сложит в сковороду петрушку, 1 ст. л. топленого масла, сок лимона. Протушить. Добавить в суп эту заправку и снять его с плиты.