NewsRbk.ru » Свинина с подливой на грузинский манер

Свинина с подливой на грузинский манер

Опубликованно 1 Ноября 2017, в 10:28

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Свинина	600 г
Огурец маринованный	5 шт
Лук репчатый	3 шт
Сметана	2 ст. л.
Вода	250 мл
Уцхо-сунели	1 ч. л.
Аджика	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Масло сливочное	50 г

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусное, сытное, пряное блюдо. В меру острое и пикантное. Гармонично подобранные специи. Свинина получается без ложной скромности "таяющая на губах". Угощайтесь!

Свинина с подливой на грузинский манер

Лук нарезать полу кольцами, свинину не очень крупными кусочками. Сковороду хорошо разогреть, выложить масло и лук с мясом. Жарить на сильном огне 5-7 минут при постоянном помешивании. Главное слово здесь: ПОСТОЯННОМ. Затем только добавить аджику и соль.

Влить воду, огонь убавить на минимум. Перемешать и закрыть крышкой. Тушить на медленном огне не менее 50 минут. Спустя данное время, добавить к мясу огурцы нарезанные кружочками. Перемешать и оставить еще на 10 минут.

Всыпать уцхо-сунели, в России известен под названием Пажитник. Перемешать.

Сразу же выложить сметану, перемешать и оставить на 10 минут. Огонь не меняем (медленный). Подавать мясо с любимым гарниром, овощами и зеленью.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103202-svinina-s-podlivoy-na-gruzinskiy-maner.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.