Вареный язык порезать длинными полосками.

Выложить в салатник.

Говяжий язык варить 2,5 часа при самом минимальном кипении,

с солью и приправами.

Подобным образом нарезать маринованные огурцы.

Выложить к языку.

Почистить и нарезать перьями лук.

Добавить в салатник.

Вымыть, обсушить, почистить от семян и нарезать перец.

Добавить.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать четвертинками.

Выложить к овощам.

Добавить горчицу, аккуратно перемешать.

Выложить на сервировочное блюдо горкой,

украсить майонезом и веточкой петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!