Картошку чистим, моем и ставим вариться

Чистим чеснок и, когда вода закипит, кидаем его в кастрюлю

Картошка сварилась - сливаем воду. Она нам ещё пригодится

Теперь тщательно разминаем картофель с чесноком. Должна получиться однородная масса без комочков

Добавляем масло, солим по вкусу и начинаем взбивать вилкой. Когда картофельная масса начнёт густеть доливаем понемногу слитую воду, ставим на самый слабый огонь и продолжаем взбивать.

Пюре получится воздушным и очень вкусным