Для корейской кухни мясо свинины - одно из самых распространенных, причем свинина довольно жирная.

Свинину нарезать кусочками, 4-5 см..

Рагу удобнее готовить в казане или глубокой сковороде.

На растительном масле обжарить мясо до красивой корочки.

На среднем огне, 5-7 минут, перемешивая.

Лук почистить, нарезать шайбами и выложить к мясу.

Жарить 5 минут.

Влить соевый соус, перемешать и жарить еще 5 минут.

Перец вымыть, обсушить, почистить

и нарезать не мелко.

Тыкву нарезать средним кубиком.

Выложить овощи в казан и обжарить 5 минут,

помешивая.

Нарезать чим чи.

Выложить в казан.

Жарить 5 минут, добавив сахар.

Влить кипяток.

Густоту регулируйте по Вашему желанию.

Проварить суп 5 минут,

заправив острой приправой и солью по вкусу.

Традиционно такие супы подают с вареным пресным рисом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/81514/,

по этому рецепту чим чи Вы можете приготовить сами.