NewsRbk.ru » Томатный суп с грибами и фаршем

Томатный суп с грибами и фаршем

Опубликованно 7 Ноября 2017, в 00:01

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	200 г
Шампиньоны	200 г
Томаты в собственном соку	200 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Соевый соус	3 ст. л.
Масло оливковое	2 ст. л.
Бульон	1 л
Смесь перцев	по вкусу
Сыр мягкий	30 г
Специи	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Сегодня хочу предложить вам приготовить наваристый и очень уютный супчик. Он как нельзя кстати подходит для осеннего времени. Яркий и сытный, он обязательно согреет вас в первые холодные денёчки. Соевый соус изумительно ведет себя в супах, он придет необходимую солёность, а так же ни с чем не сравнимую изюминку во вкусе. Рецепт позаимствован у Татьяны Назарук

Томатный суп с грибами и фаршем

В сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить мелко порезанный лук до легкой румяности.

Добавить мелко порубленный чеснок и фарш. Лопаткой измельчить фарш, обжаривать пока он весь не поменяет цвет.

Добавить томаты в собственном соку вместе с соком.

Влить 3-4 ст. л. соевого соуса.

Приправить смесью перцев и сушенными травами.

Влить бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить суп 10 минут.

Шампиньоны почистить и нарезать слайсами, добавить в суп и варить его ещё 10 минту.

Суп разлить по тарелкам, добавить тертый сыр. Я использую легкий 15% сыр, можно взять моцареллу, сулугуни или адыгейский сыр.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103266-tomatnyiy-sup-s-gribami-i-farshem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.