Измельчим лук и чеснок в блендере и смешаем с хлебом. Добавим фарш, соль и карри. Все тщательно вымешать и оставить минут на 15. Сформировать небольшие шарики фарша и запанировать их в сухарях. Обжарить на большом огне, с двух сторон.

Готовим соус из молока, муки, масла. Я добавила в него только мускатный орех и соль, но можно и разнообразить чесноком, перцем или другими специями. Все смешать и довести до кипения.

В форму для запекания выложить слегка отваренные макароны (не до готовности), сверху котлеты и залить все соусом.

Отправляем в духовку на полчаса при 200 градусах.

Приятного аппетита)