В куриный фарш добавить яйцо, молоко, соль, перец. Тщательно перемешать.

Формировать котлетки, обваливать их в панировочных сухарях и обжаривать на растительном масле до крепкой корочки.

Чтобы фарш не прилипал к рукам, перед формированием каждой котлетки руки можно смочить водой.

Приятного аппетита!