NewsRbk.ru » Салат "Репа по-старорусски"

Салат "Репа по-старорусски"

Опубликованно 11 Ноября 2017, в 00:01

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Репа	1 шт
Лук красный	1 шт
Яблоко	1 шт
Лимон	шт
Соль	1 ч. л.
Масло кунжутное	50 мл

Личные впечатления о рецепте

Всем привет. Осень время когда можно купить репу, очень редко, но она появляется в продаже. Мало кто знает про этот корнеплод, хотя до появления картошки на Руси, она было основой стола. Попытаемся возместить этот пробел и приготовить, что нибудь очень простое и полезное. Вкус и запах у корнеплода специфический, это тоже надо учитывать.

Салат "Репа по-старорусски"

Одна репа среднего размера. Хорошо её моем.

Очищаем и мелко её нарезаем.

Заливаем нарезанную репу холодной водой, добавляем 1/2 ч. л. соли и оставляем на 15-20 минут.

Очищаем и мелко нарезаем одну среднею луковицу. Выжимаем сок из половинки лимона, посыпаем 1/2 ч. л. соли и оставляем на 15-20 минут.

Прошло 15 минут, отжимаем репу, лук промываем в холодной воде и тоже отжимаем. Смешиваем ингредиенты.

Очищаем от шкурки одно яблоко, мелко нарезаем его. Добавляем к другим составляющим.

Добавляем в салат 50 мл. кунжутного масла. Хорошо перемешиваем.

Наслаждаемся полезностью и радуемся за себя. Всем здоровья.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103319-salat-quotrepa-po-starorusskiquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.