NewsRbk.ru » Салат "Кудесник" » Версия для печати

Салат "Кудесник"

Опубликованно 12 Ноября 2017, в 00:02

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	20 г
Шампиньоны	150 г
Ветчина	100 г
Помидор	1 шт
Листья салата	5 шт
Семечки подсолнуха	2 ст. л.
Масло оливковое	1 ст. л.
Соевый соус	1 ч. л.
Уксус	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

И ещё один рецепт праздничного салата, из записей в кулинарном блокнотике. В моей семье его очень любят, поэтому готовлю его не только в праздники, но и в будни. Теперь уже не помню, когда и откуда этот рецепт у меня появился, но знаю, что очень давно…то ли двадцать лет назад, а может и тридцать…

Салат "Кудесник"

Ветчину нарезать небольшими кусочками и обжарить на сливочном масле. Остудить.

Шампиньоны порезать тонкими ломтиками и отварить в подсоленной воде. Воду сцедить, грибы остудить.

Помидоры нарезать кубиками. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус и соевый соус.

В большой чаше смешать отварные грибы, поджаренную ветчину, помидор и листья салата, порванные на кусочки. Салат слегка присолить, поперчить, сдобрить заправкой и перемешать.

Выложить на листья салата, посыпать очищенными и обжаренными семенами подсолнуха.

Очень вкусно, ярко и празднично!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103343-salat-quotkudesnikquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.