Делаем фарш, у меня это курица и свинина, а также лук.

Отвариваем рис до готовности.

Нарезаем мелко лучок и отправляем на сковороду с растительным маслом для обжарки.

Отправляем к луку морковь натертую на терке и обжариваем вместе.

Отваренный до готовности рис смешиваем с фаршем.

Шинкуем мелко свежую капусту и добавляем к фаршу с рисом. Солим, перчим и все перемешиваем.

Обжаренные до готовности лук с морковью выкладываем в емкость для запекания. Разравниваем ровным слоем по всей емкости.

Из готового фарша с рисом и капустой формируем голубцы и выкладываем на обжаренные лук с морковью.

Далее смешиваем сметану, 2 ст. ложки томат. пасты и стакан воды и заливаем наши голубцы этой смесью. Ставим в духовку, накрыв фольгой на 40 мин. на 200 градусов. И получается вкуснятина.