Капусту разделить на соцветия, выложить в кастрюлю, добавить резанный чеснок и картофель. залить водой (на 2 порции супа) и варить при слабом кипении 15 минут;

Грибы порезать произвольно, выложить на сковороду, добавить соевый соус;

Тушить грибы в соусе до готовности;

К готовым овощам добавить куркуму, пюрировать до однородности, попробовать на соль, если необходимо - подсолить;

Разлить суп по тарелкам, добавить шампиньоны, перец по вкусу, немного масла и зелень;