NewsRbk.ru » Пряный рис с цветной капустой и горошком

Пряный рис с цветной капустой и горошком

Опубликованно 20 Ноября 2017, в 00:09

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Рис	1 стак.
Капуста цветная	350 г
Горошек зеленый	170 г
Лук репчатый	1 шт
Карри	1 ч. л.
Куркума	1 ч. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Вода	5 ст. л.
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень заинтересовал меня рецепт этого пряного, шикарного по цвету риса, увиденный в кулинарном сообществе, где люди придерживаются вегетарианства в питании. Пришлось подогнать ингредиенты под свои реалии, так как некоторых у нас просто нет и подобрать количество специй под свой вкус! Получилось очень интересно и вкусно! Такой рис хорош и как вполне самостоятельное блюдо, и как гарнир!

Пряный рис с цветной капустой и горошком

Рис отварить до готовности.

На небольшом количестве растительного масла обжарить до золотистого цвета лук.

Цветную капусту вымыть, просушить бумажным полотенцем, разобрать на соцветия и измельчить в блендере.

Добавить измельченную капусту в сковороду к уже золотистому луку. Добавить пряности - куркуму, карри и паприку.

Хорошо перемешать, влить 4-5 столовых ложек воды, накрыть крышкой и тушить минут 5-6, периодически помешивая.

Затем добавить предварительно отваренный рис. Перемешать.

Добавить зеленый горошек, приправить солью и перцем по вкусу, перемешать. Тушить еще минут 10-12. Затем снять с огня и подавать к стоду!

Всем приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103444-pryanyiy-ris-s-cvetnoy-kapustoy-i-goroshkom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.