NewsRbk.ru » Мальтийская рисовая запеканка

Мальтийская рисовая запеканка

Опубликованно 23 Ноября 2017, в 00:00

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Рис	2 стак.
Фарш мясной	500 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Карри	1 ст. л.
Кабачок	1 шт
Помидор	2 шт
Томатная паста	300 мл
Сыр твердый	2 стак.
Яйцо куриное	4 шт
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Оригинальное название блюда Ross il forn. Я его чуть изменила под себя и результат мне ну очень понравился. Простое, домашнее, вкусное и сытное блюдо. А главное, невероятно простое в приготовлении. Если в большинстве запеканок еще нужно выкладывать слои, то тут просто перемешал все, выложил в форму и запек :)

Мальтийская рисовая запеканка

Рис отварить до готовности.

На растительном масле обжарить фарш в течение 5 мин. Добавить томатную пасту, карри и жарить еще 5 мин.

Отдельно обжарить лук с чесноком. Добавить мелко нарезанный кабачок и жарить еще 5 мин. Соединить содержимое 2 сковородок, добавить мелко нарезанные помидоры. Тушить все вместе на медленном огне около 15 мин.

Смешать рис, мясную заправку, слегка взбитые вилкой яйца и сыр. Примерно четверть сыра из общей массы оставить для посыпки.

Выложить смесь в форму, посыпать сыром и убрать в горячую духовку примерно на 30 мин (до появления аппетитной корочки).

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103471-maltiyskaya-risovaya-zapekanka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.