Моем и чистим овощи. Краснокочанную капусту шинкуем, солим и слегка перетираем до появления сока.

В капусту добавляем яблочный уксус ( у меня домашний), щепотку сахара, перемешиваем и оставляем на 5 минут мариноваться.

В это время на мелкой тёрке натереть сырую морковь и сырую свеклу. Берём каждой по 100 г, у меня ушла 1 морковь и половинка свеклы.

Добавляем овощи к капусте и перемешиваем.

Выделившегося сока достаточно для пропитки овощей. Через 5 минут можно добавить растительное масло. Из-за сочности его много не потребуется! Я добавляю 2-3 ст. л., вы добавляйте по своему вкусу!

Всё хорошо перемешиваем.

Для повседневного обеда салат перекладываем в салатник!

Можно сделать порционную подачу!

Для сегодняшнего дня это как раз подойдёт!

Салат получился сочный, лёгкий, приятный на вкус!

Это отличный повод его приготовить! По желанию можно

добавить специи. Приятного аппетита!

Олечка (o roma), ты любительница таких быстрых и полезных

салатиков, поэтому этот салат сегодня тебе в подарок!

Поздравляю тебя с Днём рождения!

Желаю счастья и семейного тепла!

Пусть будет отличным настроение и

в сердце всегда будет молодость и радость!