Днем в Москве: 
Салат "Овощное трио"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-11-25 00:00:03 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Капуста краснокочанная | 300 г |
Морковь  |
100 г |
| Свекла |
100 г |
| Уксус |
3 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Сахар |
1 щепот. |
| Сегодня предлагаю попробовать сочный и лёгкий салат! Овощи берём сырые: морковь, свеклу и краснокочанную капусту! Калорийность такой капусты весьма невысока – всего около 26 ккал на 100 г, но зато у неё очень богатый витаминный и минеральный состав! Бета-каротина в 4 раза больше, чем в белокочанной – уже поэтому на неё стоит обратить внимание! Сегодня мой салат для всех, кто любит "похрустеть" и в подарок в День рождения Олечке (o roma)! |
Моем и чистим овощи. Краснокочанную капусту шинкуем, солим и слегка перетираем до появления сока.
В капусту добавляем яблочный уксус ( у меня домашний), щепотку сахара, перемешиваем и оставляем на 5 минут мариноваться.
В это время на мелкой тёрке натереть сырую морковь и сырую свеклу. Берём каждой по 100 г, у меня ушла 1 морковь и половинка свеклы.
Добавляем овощи к капусте и перемешиваем.
Выделившегося сока достаточно для пропитки овощей. Через 5 минут можно добавить растительное масло. Из-за сочности его много не потребуется! Я добавляю 2-3 ст. л., вы добавляйте по своему вкусу!
Всё хорошо перемешиваем.
Для повседневного обеда салат перекладываем в салатник!
Можно сделать порционную подачу!
Для сегодняшнего дня это как раз подойдёт!
Салат получился сочный, лёгкий, приятный на вкус!
Это отличный повод его приготовить! По желанию можно
добавить специи. Приятного аппетита! 
Олечка (o roma), салатиков, поэтому этот салат сегодня тебе в подарок!
Поздравляю тебя с Днём рождения! Желаю счастья и семейного тепла! Пусть будет отличным настроение и
в сердце всегда будет молодость и радость! ты любительница таких быстрых и полезных
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
