Картофель очистить, отварить до готовности.

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком, 5 мин.

Добавить фарш, готовить, помешивая и разминая вилкой комки, 15 мин.

Вылить в сотейник томаты в собственном соку, если помидоры целые, аккуратно размять их вилкой, кожицу, если таковая имеется, лучше удалить

Влить красное вино, добавить замороженную стручковую фасоль. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить к мясу с овощами щепотку сухого базилика, тушить на среднем огне 10 мин.

Положить отварную морковь, порезанную кусочками в сотейник к начинке, прогреть все вместе 3 мин.

Картофель размять в пюре.

Огнеупорную форму щедро смазать сливочным маслом, положить в нее начинку.

Сверху выложить картофельное пюре. Выложить сверху кусочки сливочного масла.

Разогреть духовку до 200 °С. Запекать 15 мин.

Дать запеканке чуть-чуть остыть.

И приятного аппетита.