Рис Жасмин ТМ «Мистраль» отварить на медленном огне в 2/3 стаканах подсоленной воды в течении 12-15 минут, пока рис не впитает в себя всю воду.

Рис остудить, смешать с творожным сыром и горчицей.

Я рис подкрасила зеленым пищевым красителем.

Выложить рисовую массу в силиконовые формочки ( они у меня в форме яблока), смазанные растительным маслом, формируя стенки. Убрать на 1 час в морозилку для стабилизации.

Из консервов слить жидкость, размять вилкой, добавить натертую вареную морковь и мелко порезанный лук.

Добавить натертое яблоко, яйцо, творожный сыр, посолить, поперчить, перемешать.

Достать формочки из морозилки, наполнить салатом.

Выложить салат из силиконовых формочек в порционные тарелки, через 20 минут рис станет мягким и можно подавать к столу.