В гранёный стакан насыпать 1/4 риса для варки

В кастрюлю налить 1.5 стакана воды. Как только закипить-посолить по вкусу и засыпать промытый рис. У меня сварилось за 15 минут. Переодически помешивала рис, чтобы не пригорел. Попробовать рис на готовность.

Переложить рис в ёмкость для остывания

Натереть твёрдый сыр на крупной терке

Натереть сыр Сулугуни на крупной терке

Натереть крабовые палочки на крупной терке

Консервированные ананасы порезать кубиками

Смешать в миску твёрдый сыр, сыр сулугуни, крабовые палочки, ананасы, рис и добавить майонез. Так как сыр сулугуни соленый я соль не добавляла. Попробуйте на вкус-возможно надо будет посолить

Из болгарского перца отрезать верхушку для украшения

Хорошо бы если салат пропитался минут 30 в холодильнике. После этого времени слепить руками шар и украсить болгарским перцем и сделать из зелёного лука петельку