NewsRbk.ru » Салат картофельный "Простецкий"

Салат картофельный "Простецкий"

Опубликованно 23 Декабря 2017, в 00:00

Время приготовления: 5 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	400 г
Морковь	200 г
Огурец маринованный	100 г
Масло растительное	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Лук зеленый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Дорогие поварята, пока обещанный вам немецкий картофельный салат по рецепту моей свекрови настаивается в холодильнике и ждет своего часа завтра, хочу поделиться с вами другим его вариантом. Такой салат в детстве делала моя латышская бабушка. В основном зимой, из того, что всегда было в наличии - картошка, морковка, маринованные огурцы и немного постного масла. Он настолько просто и быстро делается, что я была уверена, что уж этот-то рецепт тут точно есть, но с удивлением такого не нашла. Что ж, приглашаю в любимый незамысловатый вкус детства!

Салат картофельный "Простецкий"

Тут и писать-то, собственно, нечего. Овощи заранее отварить в мундире. Они спокойно могут храниться в холодильнике для три. Овощи очистить и нарезать кубиками.

Огурцы вынуть из маринада и тоже нарезать кубиками.

Все перемешать, добавить соль, черный перец и столовую ложку растительного масла. Бабушка клала пахучее подсолнечное, а у меня в фаворитах нерафинированное льняное. Еще очень вкусно выходит с маслом из тыквенных семечек, салат приобретает изумительный ореховый вкус и зеленоватый оттенок.

Дать постоять минут 10 и подавать, посыпав зеленым луком.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103767-salat-kartofelnyiy-quotprosteckiyquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.