NewsRbk.ru » Салат «Тройной тулуп»

Салат «Тройной тулуп»

Опубликованно 1 Января 2018, в 00:00

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Свекла	1 шт
Сельдь	100 г
Рыба	100 г
Семга	100 г
Яйцо куриное	3 шт
Майонез	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

На праздничный новогодний стол многие наверняка поставят блюдо с традиционным салатом: селедкой под шубой. Шуба – дело хорошее, и селедка не хуже. Но вот для Сибири, например, на лютую зимнюю погоду и тулуп в самый раз. Да еще тройной. Прародительницей этого салата, который мы назвали «Тройной тулуп» (ничего общего с фигурным катанием!), стала, конечно, она, селедочка под шубой. Но отличий немало – думаю, вы их без труда найдете. Нельму в любом виде сегодня отыскать непросто – можно заменить ее другой благородной речной рыбой, кроме осетровых. Пошаговую съемку я, к сожалению, не делал.

Салат «Тройной тулуп»

Картофель, морковь и свеклу отварить, остудить, очистить. Нарезать или натереть на терке.

Яйца сварить, остудить, очистить от скорлупы, отделить белки от желтков, измельчить и те, и другие.

Мелко порезать лук, залить кипятком, подержать минуту, затем обдать холодной водой и обсушить.

Все рыбное филе мелко порезать.

В салатницу или на блюдо поставить кольцо, выкладывать в такой последовательности: картошка, лук, сельдь (мойва), майонез, яичные белки, нельма, чуть майонеза, морковь, семга, свекла, майонез, яичные желтки.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103830-salat-«troynoy-tulup».html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.