NewsRbk.ru » Лопатка, запечённая в рукаве с айвой

Лопатка, запечённая в рукаве с айвой

Опубликованно 1 Января 2018, в 00:02

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	1200 г
Соевый соус	50 мл
Специи	1 ч. л.
Укроп	1 ч. л.
Петрушка	1 ч. л.
Лист лавровый	2 шт
Чеснок	1 зуб.
Картофель	500 г
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Айва	1 шт
Соевый соус	50 ст. л.
Свинина	1200 г

Личные впечатления о рецепте

Существует много рецептов запекания мяса разными способами. Один из способов-запекание мяса в рукаве. Мясо получается сочным, ароматным и нежным. Такое мясо не стыдно подать и на праздничный стол, как основное блюдо. Замечательно подойдёт тем, кто придерживается щадящей диеты и не ест совершенно обжаренной и жирной еды. Здесь абсолютно нет масла и соли. Вместо соли я использовала соевый соус ВОК ТМ KIKKOMAN. Мясо запекла с овощами и айвой, которая придала блюду особенную вкусовую нотку. Нужно пробовать! Это вкусно!

Лопатка, запечённая в рукаве с айвой

Маринуем мясо. Я сделала это на ночь. Натёрла мясо специями, чесноком, положила укроп и петрушку сухие, лавровый лист и налила соевый соус. Распределила маринад по всему куску. Пару раз переворачивала.

Запекаем мясо. Взяла рукав, отрезала его, чтобы уместить всё: и мясо, и овощи с айвой. Картофель, морковь и лук нарезала довольно крупно. Айву разрезала на четвертинки и убрала серединку. Довольно тонко нарезала.

Выложила овощи в посуду и налила ещё 50 мл соевого соуса. Перемешала.

Выложила в рукав к мясу и завязала рукав с обеих сторон. Разместила на протвине. Поставила в духовку при т-180 С на 1,5 часа. Температура должна быть не более 200 С, т к пакет может лопнуть и сок вытечет.

Горячее готово. Разрезала пакет.

Выложила содержимое в подходящую красивую посуду, в чём и буду подавать на стол.

Какой по дому аромат! Это очень вкусно! С наступающим Новым ГОДОМ)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103831-lopatka-zapechyonnaya-v-rukave-s-ayvoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.