NewsRbk.ru » Куриная голень в кокосовой шубке

Куриная голень в кокосовой шубке

Опубликованно 3 Января 2018, в 00:00

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Голень куриная	6 шт
Мука пшеничная	2 ст. л.
Стружка кокосовая	4 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу
Соевый соус	3 ст. л.
Мандарин	4 шт
Имбирь	1 ч. л.
Перец красный жгучий	1 щепот.
Перец черный	1 щепот.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю приготовить на праздник это несложное блюдо с экзотической ноткой. Сочное мясо с интересным вкусом дополняет хрустящая сладковатая корочка из кокосовой стружки. Угощайтесь!

Куриная голень в кокосовой шубке

Приготовим маринад.

Из мандаринов выжать сок, добавить специи и соевый соус. Я использовала натуральный соевый соус ТМ Киккоман.

Я готовила половину указанной в рецепте порции.

Голень промыть, обсушить, залить маринадом. Емкость закрыть и оставить на 4-6 часов (через пару-тройку часов перевернуть другой стороной для равномерного маринования).

Для панировки приготовить три подходящие тарелки/чашки: с мукой, слегка взбитым яйцом и кокосовой стружкой. В муку можно по вкусу добавить соль.

Голень обвалять сначала в муке, потом в яйце, затем в кокосовой стружке.

Обжарить в растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Переложить голень в подходящую форму, которую слегка смазать растительным маслом, и поставить в предварительно разогретую до 200 град духовку на 30-35 минут.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103845-kurinaya-golen-v-kokosovoy-shubke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.