NewsRbk.ru » Чечевица с баклажаном и гранатом "Руммание"

Чечевица с баклажаном и гранатом "Руммание"

Опубликованно 6 Января 2018, в 00:01

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Чечевица	250 г
Баклажан	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Зира	1 ст. л.
Гранат	1 шт
Сок гранатовый	100 мл
Соль	по вкусу
Масло оливковое	4 ст. л.
Вода	600 мл
Петрушка	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Палестинское блюдо из чечевицы с баклажаном и зернами граната. Румман – гранат по-арабски, отсюда и название блюда. Очень вкусно и пикантно. Сочетание земляного вкуса чечевицы с нежным баклажаном и сочными гранатовыми зернами дает очень интересный вкус.

Чечевица с баклажаном и гранатом "Руммание"

Вот такие продукты нам понадобятся.

Промыть чечевицу, закипятить воду и поставить вариться чечевицу. Добавить размолотую зиру.

Варим 10 минут.

Баклажан очищаем от шкурки и нарезаем мелкими кубиками.

Через 10 минут варки добавить баклажан к чечевице, посолить по вкусу и варить 25 минут дальше.

Мелко нарезать чеснок, разогреть масло на сковороде и обжарить быстро до золотистости.

Добавить в кастрюльку масло с чесноком и гранатовый сироп.

Варить еще 5 минут.

При подаче посыпать петрушкой и гранатовыми зернами.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103868-chechevica-s-baklazhanom-i-granatom-quotrummaniequot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.