NewsRbk.ru » Котлеты из индейки с цуккини

Котлеты из индейки с цуккини

Опубликованно 13 Января 2018, в 00:01

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Индейка	500 г
Лук репчатый	1 шт
Цуккини	140 г
Яйцо куриное	1 шт
Крахмал	1 ст. л.
Крупа манная	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец красный жгучий	по вкусу
Специи	по вкусу
Масло растительное	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Котлеты из индейки – это любимое блюдо многих хозяек, так как они получаются, нежными, пышными и очень вкусными. Для приготовления котлет берётся в основном филейная часть. Основу индейки составляет белок, который способен легко усваиваться в организме. Предлагаю приготовить котлеты из индейки с цуккини.

Котлеты из индейки с цуккини

Цуккини почистить от кожуры, оставить немного зелени.

Филе индейки, лук и цуккини прокрутить на мясорубке.

Добавить соль, перец, перемешать.

Добавить яйцо, манную крупу, крахмал, специи, хорошо вымешать.

Оставить на 30мин, чтобы манная крупа набухла. Если у вас фарш получится жидким, можно добавить 1ст. л. муки или панировочных сухарей.

Мокрыми руками из фарша формировать котлеты (перекладывая из одной ладони в другую), жарить их на хорошо разогретом растительном масле, на сковороде, до образования румяной корочки.

С двух сторон. Для надежности прожарки, переворачивать котлеты несколько раз.

После приготовления котлеты можно протушить в небольшом кол-ве воды или поместить в разогретую духовку до 200С на 5мин.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103948-kotletyi-iz-indeyki-s-cukkini.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.