NewsRbk.ru » Куриные "бомбочки" с сюрпризом

Куриные "бомбочки" с сюрпризом

Опубликованно 15 Января 2018, в 00:00

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Бедро куриное	6 шт
Бекон	6 шт
Грудинка	50 г
Лук репчатый	75 г
Морковь	75 г
Сыр сливочный	50 г
Соевый соус	1 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Приправа	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Масло растительное	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

С этим блюдом придётся немного повозиться, но это стоит того. Курица получается очень сочная, нежная, пропитанная ароматами копченостей под тонкой хрустящей кожицей с сырно-овощной начинкой. Причём овощи можно использовать любые. Фаршировать можно фасолью, зелёным горошком, кукурузой и т. д. Приготовить полуфабрикаты - "бомбочки" можно заранее и хранить в холодильнике. А за час до подачи останется только поставить в разогретую духовку. Угощайтесь!

Куриные "бомбочки" с сюрпризом

Куриные бёдра обмыть, обсушить, удалить кости. Кожу оставить.

Хорошо отбить бедрышки, стараясь не повредить кожу. Лишнее мясо обрезать, оно понадобится для начинки.

Обрезанное мясо мелко порубить ножом.

Морковь очистить и натереть на тёрке, лук очистить и тонко нашинковать. Обжарить на растительном масле до мягкости. Остудить.

Куриное мясо смешать с морковью, луком, соевым соусом (я использовала соевый соус ТМ Киккоман), мелко нарезанной копчёной грудинкой и специями. Поперчить и посолить по вкусу.

Отбитые бедра натереть специями, чуть-чуть присолить.

Смазать мягким сливочным сыром.

На середину выложить начинку. Аккуратно сформировать мешочек, начинкой внутрь. При необходимости закрепить зубочисткой. Обернуть полоской бекона, скрепить зубочисткой. Колобки выложить на противень и запекать в разогретой до 200С духовке 50-60 минут. Кожа должна приобрести красивый золотистый цвет.

Вынуть из духовки, удалить зубочистки и подать к столу.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103969-kurinyie-quotbombochkiquot-s-syurprizom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.