Картофель и тыкву я заранее отварила в подсоленной воде.

Размять толкушкой в пюре и добавить яйцо.

Смешать и добавить укроп.

Добавить просеянную муку.

Замешиваем тесто. Оно не должно прилипать к рукам.

Сосиски у меня домашние. Я делаю их как из свинины, так и из гуся.

В этот раз это гусиные сосиски. Я их делаю, а потом замораживаю.

На фото уже остатки.

Сосиски отварить и остудить.

Из картофельного теста формируем лепешку.

На середину выкладываем сосиску, по бокам полоски сыра.

Формируем вот такие пирожки.

Хорошо обваливаем в муке.

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, а потом довести до готовности в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут.

Можно кушать как горячими, так и холодными.

Получается очень сытно, вкусно и удобно брать в школу, в качестве тормозка.

Моей дочке очень нравится.

Надеюсь, понравится и вам!

Приятного аппетита!