NewsRbk.ru » Теплый мясной салат » Версия для печати

Теплый мясной салат

Опубликованно 27 Января 2018, в 00:00

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	250 г
Лук репчатый	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Огурец	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Специи	1 ч. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Вкусный салат с говядиной, сладким болгарским перцем, жареным луком и свежим, специально подготовленным огурцом можно подать как горячую закуску к ужину или легкий обед. Слегка просоленный огурец, жареная говядина с овощами, кислинка лимона и пряность соевого соуса позволяют получить тонкий изящный вкус. Приглашаю попробовать!

Теплый мясной салат

Для начала подготавливаем огурец. Моем его и нарезаем тонкими длинными лентами ножом для чистки овощей. Засыпаем солью и оставляем на 15 минут

Говядину нарезаем вдоль волокон тонкими ломтиками, лучше режется чуть подмороженная говядина, а потом поперек волокон нарезаем тонкими ленточками. Лук шинкуем тонкими полукольцами, перец нарезаем соломкой.

На разогретую сковороду наливаем чуть растительного масла, выкладываем мясо и жарим до испарения жидкости. Потом добавляем ещё пару столовых ложек растительного масла, выкладываем лук и жарим, перемешивая, 1-2 минуты. Добавляем соломку перца, вливаем соевый соус и жарим ещё 2 минуты. Снимаем с огня, накрываем крышкой.

Отжимаем с огурца лишний сок, засыпаем специями и рубленым чесноком, перемешиваем.

Выкладываем горячую обжарку на огурец, добавляем лимонный сок.

Вымешиваем салат, выкладываем на тарелку, присыпаем любимой зеленью и подаем.

Приятного!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/104055-teplyiy-myasnoy-salat.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.