NewsRbk.ru » Салат с мандаринами и хурмой

Салат с мандаринами и хурмой

Опубликованно 1 Февраля 2018, в 00:03

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Мандарин	10 шт
Хурма	2 шт
Моцарелла	40 шт
Лук красный	2 шт
Йогурт	200 г
Мята	2 шт
Перец красный жгучий	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Мандарины и хурма здесь желательны без косточек. Я взял самые мелкие мандарины, без косточек, спелые, с которых легко снимается кожура. Ну а йогурт, конечно же, натуральный, белый, без всяких добавок.

Салат с мандаринами и хурмой

Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки.

Из сыра слить рассол, выложить шарики целыми к мандаринам.

Хурму разрезать пополам, освободить мякоть, порезать кубиком, добавить к мандаринам и сыру.

Лук порезать тонкими сегментами, бланшировать – для этого залить кипятком и подержать в нем пару минут.

Затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, добавить в салат.

Салат посолить, поперчить.

С веточек мяты снять листья (оставить для украшения трилистник), мелко порубить, добавить в салат. Заправить салат йогуртом, перемешать – и подавать.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/104088-salat-s-mandarinami-i-hurmoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.