- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Густой сырный суп с фаршем

Опубликованно 9 Февраля 2018, в 00:01


Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной 250 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 3 шт
Масло растительное 3 ст. л.
Сыр сливочный 150 г
Зелень 1 пуч.
Бульон 400 мл
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Личные впечатления о рецепте
У нас опять сегодня задувает метель, за окном холодно и серо, и хочется в такую погоду очень сытных и наваристых супчиков. Этот один из таких, к тому же еще и быстро варится.

Густой сырный суп с фаршем

Морковь, лук нарезать кубиком, и сразу нашинковать стебли от петрушки и /или укропа (можете взять черешковый сельдерей)

Приготовить посуду для обжарки фарша и овощей, - я взяла вот такую чугунную латочку, доставшуюся мне в наследство еще от мамы, - наливаем ложку масла, разогреваем и обжариваем фарш до коричневой корочки

Затем фарш убираем шумовкой в тарелочку, убираем в сторону. Добавляем оставшееся масло и обжариваем овощи минут 5, периодически помешивая

Картошку моем, чистим, режем кубиком и добавляем к овощам

Выкладываем обратно фарш, с выделившимся соком

Вливаем бульон или воду, после закипания варим на среднем огне до готовности картофеля

Добавляем плавленный сыр,

Размешиваем, приправляем солью, перцем, томим еще на медленном огне минут 5

Горячий суп разливаем по горшочкам, посыпаем зеленью и подаем на стол!

УГОЩАЙТЕСЬ, МОИ ДОРОГИЕ!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/104149-gustoy-syirnyiy-sup-s-farshem.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.