Разрезать булочки пополам. Каждую из булочек (верх и низ) смазать кетчупом и майонезом (так же можно использовать различные соуса, горчицы или пасты соленого вкуса). Нарезать полосками огурец, положить на нижнюю часть булочки (так же можно использовать грибы, оливки и маслины). Далее нарезать ломтиками помидор, и положить на огурец.

Нарезать лук кольцами и положить на помидор.

Приготовим котлеты: добавим к фаршу яйцо, соль и перец (по вкусу). Все тщательно перемешаем, лепим плоские округлые котлеты (по желанию можно обвалять в сухарях). Жарим на растительном масле. Котлета не должна быть пережаренная. Кладем готовую котлету на помидор.

Сверху котлеты добавляем сыр (сыр должен хорошо плавиться). Ставим в духовку, верхнюю часть булочки тоже кладем на противень, рядом с основной частью (чтобы булочка было хрустящей).

Когда сыр расплавится, достаем из духовки, кладем лист салата на нижнюю часть булочки и накрываем верхней. Приятного аппетита!