- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Пицца "Кальцони с фаршем"
Опубликованно 1 Мая 2015, в 15:32
Фарш мясной | 250 г |
Помидор | 2 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Перец болгарский | 4 шт |
Сыр твердый | 150 г |
Соль | по вкусу |
Розмарин | ч. л. |
Мука | 400 г |
Разрыхлитель теста | 8 г |
Масло оливковое | 4 ст. л. |
Вода | 1 стак. |
Чеснок | 2 зуб. |
Очень вкусная и сытная пицца :) Кальцони - это итальянская закрытая пицца :) |
Пицца "Кальцони с фаршем"
мясо перекрутить на фарш
обжарить мелко нарезанный лук с чесноком
добавить к луку фарш и обжарить до серого цвета
нарезали кубиком перец и добавили к фаршу
потушили 2 мин.
потом также добавить помидоры и тоже потушить
сыр нарезать кубиком и добавить к фаршу вместе с розмарином
перемешать и снять с огня
дать начинке остыть
муку смешать с солью и разрыхлителем
в воду тёплую добавить масло и влить в муку
замесить тесто
дать тесту отдохнуть минут 20
потом раскатать его в большой круг
начинку выкладываем на раскатанное тесто с одной стороны круга
другой стороной накрываем начинку и плотно залепляем края пиццы
ставим в разогретую на 200 гр. духовку предварительно смазав пиццу водой
выпекаем 20 минут , до румяного цвета
ГОТОВО !!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/10599-picca-kalconi-s-farshem.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.