# начинка:

# 3 груши мягких сортов (если твёрдых, то будет с хрустом)

# 250 г сыра бри

# корица

# чёрный перец

1. итак, готовим тесто:

2. молоко подогреть, добавить сахар, перемешать,

добавить дрожжи и оставить на 10-15 минут.

3. месила я в хлебопечке - вливаем молоко с дрожжами, потом оливковое масло (можно и растительное или кукурузное), щепотку соли, муку и включаем режим "тесто".

4. после того, как тесто подойдёт, форму смазать маслом, распределить тесто, посыпать корицей, разложить очищенные груши и порезанный сыр, посыпать чёрным перцем.

5. разогреем духовку до 180*С, выпекаем 20 минут (в оригинале надо при 200*С, но у меня начало гореть тесто и я переключила на 180, может, духовка новая)

6. ну что сказать, очень вкусно, даже дети кушали.

7. приятного аппетита!