В чашку для теста всыпать дрожжи, соль, сахар муку и тщательно смешать все сухие ингредиенты.

Затем в сухой смеси сделать углубление и потихоньку в два приема, влить молоко и масло. Замесить тесто. Тесто получается мягким пластичным воздушным.

Отставить тесто, в теплое место, накрыв полотенцем. Через 30 минут тесто увеличится в объёме, его следует обмять.

Пока тесто отдыхает, готовим заливку для яблочной пиццы. Лук и чеснок нарезаем мелким кубиком, обжариваем на сковороде. У помидоров снимаем кожицу (предварительно обдав их кипятком и холодной водой), мелко нарезаем и добавляем к луку и чесноку. Тушить на медленном огне до консистенции густого соуса. Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать тонкими дольками сбрызнуть лимонным соком.

Переходим к формовке пиццы: Тесто раскатываем тонкой, круглой лепешкой.

Тесто выкладываем в форму или на противень, предварительно смазать растительным маслом. Обмазываем раскатанную лепешку соусом.

Затем, сверху соуса, выкладываем яблоки.

Сверху яблок кладем кружочки салями, листья базилика, мяты.

Ставим в разогретую до 190гр С духовку на 15 минут. Затем через 15 минут достаем, и посыпаем сыром.

Снова ставим в духовку и запекаем до готовности ещё 15 минут.

Подавать пиццу в горячем виде предварительно разрезав на порции.

Очень вкусно!!

Никто не может догадаться, с чем вы приготовили пиццу -это остается загадкой, и вы можете заинтриговать и удивить своих гостей.